知って得する~糖質編~第５弾

市販の１００％ジュースについて。

野菜不足だな、果物食べたいけど難しい。そんな人は１００％ジュースを買って飲む人もいるのではないでしょうか。健康のために飲んでいる！そんな方にお伝えしましょう。

まずあれだけの野菜、果物が入っていて１００円ほどの金額って事は質の問題を考えなくてはなりません。当たり前ですけど低品質の農薬など平気で使っているものを使用して１００％ジュースを作っているわけですね。その上、製造工程の中で加熱処理などをして栄養素が失われていることもあります。さらに果物に含まれる食物繊維は全くといって良いほど削られています。

食物繊維が削られているとはどういうことか。ほとんどの１００％ジュースは飲みやすいようにとサラサラに作られています。サラサラという事はつぶつぶ感などが失われているということですよね。つまり、果物に含まれる水分のみ、液体のみを抽出していることになります。

ここでさらに見えてきますね。前回の砂糖の件で話しましたが果物を食べる分にはさほど影響はない果糖ですが、市販の果物１００％ジュースにしてしまうとどうでしょう。実はめちゃくちゃ果糖が含まれているんですね。市販の１００％ジュース飲むくらいなら水を飲んだ方がいいですね。

全ての商品がこのようなことになっているわけではないので購入する際には自己判断でお願いします。

野菜・果物はそのまま食べましょう。

そして健康そうなパッケージに騙されないようにしましょう。