知って得する~糖質編~第２弾

今回は乳糖にについてです。

乳糖は文字通り乳製品に含まれる糖分のことです。乳製品に糖分なんて含まれてるんだ。と、初めて知った人もいるのではないでしょうか。この乳糖について。乳製品で一緒に糖分が取れるならええやん。って思うかもしれませんが良い事はあまりありません。

なぜ良くないのか。あきらかにしましょう。

皆さん、赤ちゃんの時は当たり前のように持っている分解酵素のラクターゼ。このラクターゼが乳糖を分解してくれて吸収できるようになります。が、しかし私たち人間が成人を迎えた時に�